Wine & Business Club Bordeaux

Le Chapon Fin

LE WBC LIVE

Le Wine & Business Club™ a été fondé à Paris en 1991 par Alain Marty.
Le club de Bordeaux, lancé en 2010, se réunit huit à dix fois par an au restaurant Le Chapon Fin.

En présence des membres du bureau :
Sylvie Cazes, présidente du Wine & Business Club – Bordeaux
Fabien Ducos-AderNicolas Leroy-FleuriotJean-Charles PalauJacques-Olivier PesmeStéphane Tillement et Rodolphe Wartel, vice-présidents du Wine & Business Club – Bordeaux

Les soirées s’articulent autour de trois temps forts : cocktail, intervention d’un invité d’honneur (chef d’entreprise, économiste, personnalité du monde des médias, auteur…) et dîner-dégustation de vins élaboré par Nicolas Nguyen Van Hai, chef du restaurant Le Chapon Fin, en présence d’un vigneron.

Nos prochaines soirées

Mardi 29 janvier - Soirée Anniversaire du Club à Paris, Shangri-La Hotel

18 h 00 – Conférence en partenariat avec le Groupe Babylone

« Paris bulle-t-il ? »
en présence notamment de
Lior Roth
, président-directeur général du Groupe Babylone
Laurent Leprévost, directeur général du Groupe Babylone
Jean-Michel Royo, membre du directoire d’Arkéa Banque Entreprises et Institutionnels

19 h 00 – Dégustation de champagne et de vins 

Champagne Perrier-Jouët, Grand Brut
Chivas Regal Extra
Coup de cœur « Le Repaire de Bacchus » Domaine Michel Clair & Fille 2016, Santenay, en présence de son propriétaire Ludovic Pierrot
SweetZ® Cocktail, Château Lafaurie-Peyraguey
Château Trianon, saint-émilion grand cru
La Ferme des Lices, côtes-de-provence

19 h 45 – Intervention de nos invités d’honneur

Maud Fontenoy, navigatrice et présidente de la Maud Fontenoy Foundation
Silvio Denz, président de Lalique
Augustin de Romanet, président-directeur général du groupe ADP

20 h 45 – Dîner-dégustation de vins

Le dîner, réalisé par Christophe Moret, chef des cuisines du Shangri-La Hotel Paris, 2 étoiles au Guide Michelin, est accompagné d’une dégustation de vins sélectionnés et commentés par  les experts du Wine & Business Club.

Dégustations :
La Ferme des Lices, en présence de sa propriétaire Laurence Berlemont ;
Château Trianon, en présence de son brand ambassador Nicolas Chain ;
Vignobles Silvio Denz, en présence de son directeur général David Bolzan

Intervention de Alain Marschall et Olivier Truchot, journalistes et auteurs du livre « Les Grandes Gueules : le livre », Editions l’Archipel

23 h 15 – Clôture de la soirée

La conférence et les interventions sont animées par Alain Marty, président-fondateur du Wine & Business Club.

Dress code : City Chic

Mardi 5 février

19 h 30 –  Cocktail

20 h 00 – Débats

en présence notamment de

Olivier Villalon, directeur général du Moulin Rouge

Les débats sont animés par Jacques-Olivier Pesme, vice-président du Wine & Business Club Bordeaux.

20 h 30 – Diner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Nicolas Nguyen Van Hai, chef du restaurant Le Chapon Fin.

Au programme de la dégustation, Rodolphe Wartel nous fera découvrir une nouvelle sélection de grands crus. 

23 h 15 – Clôture de la manifestation

Pour toute information, Céline Bochereau se tient à votre disposition au 01 42 89 12 32 ou par mail celinebochereau@winebusinessclub.fr

Mardi 5 mars

19 h 30 –  Cocktail

20 h 00 – Débats

en présence d’un nouvel invité d’honneur.

Les débats sont animés par Jacques-Olivier Pesme, vice-président du Wine & Business Club Bordeaux.

20 h 30 – Diner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Nicolas Nguyen Van Hai, chef du restaurant Le Chapon Fin.

Au programme de la dégustation, Rodolphe Wartel nous fera découvrir une nouvelle sélection de grands crus. 

23 h 15 – Clôture de la manifestation

Pour toute information, Céline Bochereau se tient à votre disposition au 01 42 89 12 32 ou par mail celinebochereau@winebusinessclub.fr

Mardi 9 avril

19 h 30 –  Cocktail

20 h 00 – Débats

en présence d’un nouvel invité d’honneur.

Les débats sont animés par Jacques-Olivier Pesme, vice-président du Wine & Business Club Bordeaux.

20 h 30 – Diner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Nicolas Nguyen Van Hai, chef du restaurant Le Chapon Fin.

Au programme de la dégustation, Rodolphe Wartel nous fera découvrir une nouvelle sélection de grands crus. 

23 h 15 – Clôture de la manifestation

Pour toute information, Céline Bochereau se tient à votre disposition au 01 42 89 12 32 ou par mail celinebochereau@winebusinessclub.fr

Mardi 21 mai

19 h 30 –  Cocktail

20 h 00 – Débats

en présence d’un nouvel invité d’honneur.

Les débats sont animés par Jacques-Olivier Pesme, vice-président du Wine & Business Club Bordeaux.

20 h 30 – Diner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Nicolas Nguyen Van Hai, chef du restaurant Le Chapon Fin.

Au programme de la dégustation, Rodolphe Wartel nous fera découvrir une nouvelle sélection de grands crus. 

23 h 15 – Clôture de la manifestation

Pour toute information, Céline Bochereau se tient à votre disposition au 01 42 89 12 32 ou par mail celinebochereau@winebusinessclub.fr

Mardi 2 juillet

19 h 30 –  Cocktail

20 h 00 – Débats

en présence d’un nouvel invité d’honneur.

Les débats sont animés par Jacques-Olivier Pesme, vice-président du Wine & Business Club Bordeaux.

20 h 30 – Diner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Nicolas Nguyen Van Hai, chef du restaurant Le Chapon Fin.

Au programme de la dégustation, Rodolphe Wartel nous fera découvrir une nouvelle sélection de grands crus. 

23 h 15 – Clôture de la manifestation

Pour toute information, Céline Bochereau se tient à votre disposition au 01 42 89 12 32 ou par mail celinebochereau@winebusinessclub.fr

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