Wine & Business Club Toulouse

Les jardins de l'Opéra

LE WBC LIVE

Le Wine & Business Club™ a été fondé à Paris en 1991 par Alain Marty.
Le club de Toulouse, lancé en 2009, se réunit huit à dix fois par an au restaurant Les jardins de l’Opéra.

En présence des membres du bureau :
Jean-Paul Barès, président du Wine & Business club – Toulouse
Davy Atlan et Sébastien Poncin, vice-présidents du Wine & Business Club – Toulouse
Cendrine Martinez, chargée des relations publiques du Wine & Business club – Toulouse
Stéphane Tournié, chef et président des jardins de l’Opéra

Les soirées s’articulent autour de trois temps forts : cocktail, intervention d’un invité d’honneur (chef d’entreprise, économiste, personnalité du monde des médias, auteur…) et dîner-dégustation de vins élaboré par Stéphane Tournié, chef étoilé du restaurant Les jardins de l’Opéra, en présence d’un vigneron.

Nos prochaines soirées

Jeudi 21 février

19 h 00 – Cocktail

20 h 00 – Intervention

En présence de Jean Staun, philosophe des sciences et essayiste

L’intervention est animée par Gil Bousquet, journaliste à La Dépêche du Midi.

20 h 30 – Dîner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Stéphane Tournié, chef étoilé des Jardins de l’Opéra.
Au programme de la dégustation, une sélection de grands vins, commentée par Rémi Durrieu, chef sommelier des Jardins de l’Opéra

Dégustation :
Domaine Cathare
 (limoux), en présence de son propriétaire Franck Schisano

23 h 15 – Clôture de la manifestation

Jeudi 21 mars

19 h 00 – Cocktail

20 h 00 – Intervention

En présence d’un nouvel invité d’honneur

L’intervention est animée par Gil Bousquet, journaliste à La Dépêche du Midi.

20 h 30 – Dîner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Stéphane Tournié, chef étoilé des Jardins de l’Opéra.
Au programme de la dégustation, une sélection de grands vins, commentée par Rémi Durrieu, chef sommelier des Jardins de l’Opéra

Dégustation :
Soirée spéciale Champagne Jacquart

23 h 15 – Clôture de la manifestation

Jeudi 18 avril

19 h 00 – Cocktail

20 h 00 – Intervention

En présence d’un nouvel invité d’honneur

L’intervention est animée par Gil Bousquet, journaliste à La Dépêche du Midi.

20 h 30 – Dîner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Stéphane Tournié, chef étoilé des Jardins de l’Opéra.
Au programme de la dégustation, une sélection de grands vins, commentée par Rémi Durrieu, chef sommelier des Jardins de l’Opéra

Dégustation :
Château Tourril
(Minervois)

23 h 15 – Clôture de la manifestation

Jeudi 23 mai

19 h 00 – Cocktail

20 h 00 – Intervention

En présence d’un nouvel invité d’honneur

L’intervention est animée par Gil Bousquet, journaliste à La Dépêche du Midi.

20 h 30 – Dîner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Stéphane Tournié, chef étoilé des Jardins de l’Opéra.
Au programme de la dégustation, une sélection de grands vins, commentée par Rémi Durrieu, chef sommelier des Jardins de l’Opéra

Dégustation :
Domaine Vecchio
 (Corse)

23 h 15 – Clôture de la manifestation

 

Jeudi 27 juin

19 h 00 – Cocktail

20 h 00 – Intervention

En présence d’un nouvel invité d’honneur

L’intervention est animée par Gil Bousquet, journaliste à La Dépêche du Midi.

20 h 30 – Dîner-dégustation de vins

Le dîner est signé par Stéphane Tournié, chef étoilé des Jardins de l’Opéra.
Au programme de la dégustation, une sélection de grands vins, commentée par Rémi Durrieu, chef sommelier des Jardins de l’Opéra

Dégustation :
Domaine Le Mas de mon Père 
(Malepère), en présence de son propriétaire Frédéric Palacios

23 h 15 – Clôture de la manifestation

 

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